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rezept für die fastenzeit

Rosenkohl in Sauerrahmsoße

Zutaten
• 500g Rosenkohl
• 1 kleine gehackte Zwiebel
• 1 Eßlöffel Butter
• 1 ordentliche Prise Salz
• 1/2 Teelöffel Instant-Gemüsebrühe
• weißer Pfeffer, evtl. 1 Spritzer Tabasco
• 100g Schmand
Zubereitung
1. Gehackte Zwiebel in Butter glasig dünsten, geputzten Rosenkohl zugeben und einige Minuten mitdünsten.
2. Mit 1 kleinen Tasse (150ml) Wasser ablöschen, Salz und Gemüsebrühe zugeben und 20-25 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
3. Von der Kochstelle nehmen, Schmand einrühren und mit Salz, Pfeffer und eventuell Tabasco abschmecken.

herzlichst

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verstehen sie mich nicht falsch mr. mc darkinson, aber gegessen ist dieser kuchen noch lange nicht
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schmand

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klassischer tippfehler: rosen-khol

(ja, ja eh)

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Originally posted by fmX
schmand

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Originally posted by Flaum


khol in da pfeifn?

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na danke

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Originally posted by fmX
schmand

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ach sahne, na sach det doch gleich mensch!!

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Last edited by fmX on 07-04-2006 at - 09:51

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fastenessen?
zuviel schmand dabei , in butter aussebochn´..
außerdem schmeckt kohl oasch!

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also zwischen

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Originally posted by T.S
in butter aussebochn´..

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und

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Originally posted by Flaum
1 Eßlöffel Butter

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is owa schon a klana untaschied, meister

rosenkohl is per se nix schlechtes, aber bestenfalls als BEILAGE!

WO IS DES FLEISCH IN DEM ESSEN?
WEU OHNE FLEISCH ISSES KA ESSEN!

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na gut

aber klassisches fastenessen schaut anders aus..

weil ma grad beim thema sind, mein neuestes fast-food gericht für zuhause.


zutaten:

2 zanderfilets
2 zitronen
1 EL mehl
salz
pfeffer
irgendwelche kräuter
~150g reis
eine halbe zwiebel

zander waschen und 10mins in zitronensauce marinieren. würzen und mit ganz wenig mehl bestäuben...
kurz in einer pfanne braten und mit dem reis (in der die halbe zwieble mitgekocht wurde) wunderhübsch anrichten. dauert ~15mins und kann alles!

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einer meiner favoriten:

300 - 400 gramm hendlfilet
2-3 dosen creme fraiche
1 dose pfirsichspalten
kokosflocken
jede menge curry

beilage: reis

hendlfilet würfeln
im wok mit a bisserl öl anbraten (je nach laune nur durch oder knusprig
den saft aus der pfirsichspaltendose in den wok und die creme fraiche
ordentlich verrühren
ordentlich salzen und pfeffer und ganz wichtig: curry soviel man mag und ev. kurkuma
a bisserl kochen lassen.
pfirsichspalten reintun
5 minuten weiterkochen

fertig

nach wunsch jetzt noch kokosflocken rein, so ein bisserl halt


das rezept ist sehr geeignet zum herumexperimentieren.
statt den pfirschiche kann man zb ananas oder mandarinen oder mango oder oder oder

so, jetzt hab ich hunger.

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Originally posted by anafey
einer meiner favoriten:

300 - 400 gramm hendlfilet
2-3 dosen creme fraiche
1 dose pfirsichspalten
kokosflocken
jede menge curry

beilage: reis

hendlfilet würfeln
im wok mit a bisserl öl anbraten (je nach laune nur durch oder knusprig
den saft aus der pfirsichspaltendose in den wok und die creme fraiche
ordentlich verrühren
ordentlich salzen und pfeffer und ganz wichtig: curry soviel man mag und ev. kurkuma
a bisserl kochen lassen.
pfirsichspalten reintun
5 minuten weiterkochen

fertig

nach wunsch jetzt noch kokosflocken rein, so ein bisserl halt


das rezept ist sehr geeignet zum herumexperimentieren.
statt den pfirschiche kann man zb ananas oder mandarinen oder mango oder oder oder

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mhm. klingt leiwand. apfel passt da sicher auch gut dazu.

quote:

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Originally posted by anafey
so, jetzt hab ich hunger.

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edit:
jetzt seh ichs erst!!

quote:

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Originally posted by anafey

2-3 dosen creme fraiche

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das is aber ned dein ernst!? meinst du nicht 2-3 EL?

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Last edited by T.S on 07-04-2006 at - 11:01

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fastenessen is auch fast ´n´ essen



fleisch




mAx

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Wenn Dir das Glück den Rücken kehrt,
und man im Stadion Pfiffe hört,
dann werden unsre Lieder
lauter um Dir wieder
Kraft zu geben kämpf mit Herz!!

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Originally posted by Jubilee

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i bin jo in dem sinn ka beilagenesser!!

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Originally posted by T.S


edit:
jetzt seh ichs erst!!


das is aber ned dein ernst!? meinst du nicht 2-3 EL?

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und wie das mein ernst is... ich sprech hier von 2-3 dosen dieser creme fraiche a 125 g oder so...

mit deine pimpifaxesslöffeln wirst da nix ausrichten.
und für die leben-light-fans gibts das sicher auch fettfrei

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spaghetti in allen variationen :
natürlich selbstgemacheten sauceN:

1 frühlingszwiebel im öl anBraten
frische , zerkleinerte Tomatoes dazu
ablöschen mit Rotwein (aber net zu vü)
tomatenmark.... köcheln lassen bissi wasser dazu
salz, pfeffer, ganz wenig zucker( fürn gschmack)
BASILIKUM (aber frisch is bessa )-->mhm
bissi knoblauch oder chilli wers scharf mag
ein lorbeerBlatt reinhaun zudecken.... warten>>kosten

Natürlich kann man ja auch noch fleisch in die sauce rein haun oder habs gestern mit WildLachs gegessen..

Dauert ca. 15 mins

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Ein riesen großes spielfeld mit individuellen unbegrentzten Möglichkeiten etwas auszudrücken.... und genau dort beginnt der Kreislauf der (k)EIN ende nimmt ... oder erst dann ein ende niMMt ,wenn man aufhört-><-zu DENKEN °°!!°°
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Originally posted by T.S




i bin jo in dem sinn ka beilagenesser!!

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wöööööd wenn fleisch dann ROH

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quoten verboten

niewiederbieder

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