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molekular küche / restaurants ???

hat jemand eine ahnung wo ich in wien sowas finde bzw obs das bei uns schon gibt ? pl help

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niewiederbieder

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moleküle?

neee
dieses neumodische zeugs gibts bei uns nicht





























edih sez:
google is your friend

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i AM a hideous triumph of form and function

existence is futile

Only the insane equate pain with success.

we need a Bush Family vs Iraq episode for MTV Deathmatch

Ich finde die langsame Spielweise der Österreicher gut, ganz egal ob beim Fussball oder beim Eishockey. Ist dies nicht höchst angenehm angesichts der extremen Hektik unserer Zeit? Endlich hat jemand den Mut zu sagen: "Da machen wir nicht mit, wir unterwerfen uns nicht diesem Hochgeschwindigkeitsdiktat, wir spielen unser eigenes Tempo!" Hut ab vor unseren subversiven Haudegen!

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Re: molekular küche / restaurants ???

quote:

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Originally posted by jooddll ac??
hat jemand eine ahnung wo ich in wien sowas finde bzw obs das bei uns schon gibt ? pl help

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ich danke vielmals

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niewiederbieder

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lustig, die woche erst im standard glesen:




ansonsten:



versuchs zwei dreimal und wennstes dann hinbekommst lad ich mich gleich selber ein

und teuer, naja für wiener verhältnisse ja, aber das geht noch viel absurder:

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Last edited by Jubilee on 20-06-2007 at - 19:17

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Re: Re: molekular küche / restaurants ???

quote:

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Originally posted by fischi



und DAS molekular restaurant is irgendwo in spanien .. da muss man allerdings 2jahre im vorraus reservieren.

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Originally posted by Jubilee
l

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hui der kaffee is aber günstig

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niewiederbieder

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das eierspeiseis (was für ein wort!) im fat duck soll DER wahnsinn sein!

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Originally posted by global.playa

edih sez:
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ich weiß nicht wies bei dir is, aber bei essen verlass ich mich lieber auf mundpropaganda als auf google

fat duck : wo is das ?

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thats what i call a good old DJ. Not many DJ are still producing their tracks with real turntables. Most of them do it with Vinyls and PC..

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Originally posted by LoKee


ich weiß nicht wies bei dir is, aber bei essen verlass ich mich lieber auf mundpropaganda als auf google

fat duck : wo is das ?

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oooopsi falsch eingelogt ..

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niewiederbieder

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Reg.: Mar 2002
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Originally posted by LoKee


ich weiß nicht wies bei dir is, aber bei essen verlass ich mich lieber auf mundpropaganda als auf google

fat duck : wo is das ?

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reviews, blogs, postings in foren, etc....

ich weiß nicht wies bei dir ist, aber ich zähl sowas auch zur mundpropaganda

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Originally posted by global.playa


reviews, blogs, postings in foren, etc....

ich weiß nicht wies bei dir ist, aber ich zähl sowas auch zur mundpropaganda

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ja hätest mir einen forum link gegeben dan würde es auch dazu zählen für MICH

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niewiederbieder

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fat duck ist glaub in schottland. wurde vor 2 oder 3 jahren zum besten restaurant der welt gekürt.

elbulli hat weitaus mehr als nur diese stickstoff kocherei zu bieten. hab ein kochbuch. irres zeug kochen die. man zahlt einen horenden preis nur um ein praktikum dort zu machen. und es hat nur das halbe jahr offen.

hier ein österreicher den ich kenne:
oliver scheiblauer

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Last edited by RIOT PAUL on 21-06-2007 at - 13:04

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na scheinen ja doch auch ein paar gourmets am board unterwegs zu sein

wir wärs mit einem 1ten perfekten drumandbass.at dinner

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Originally posted by fischi

wir wärs mit einem 1ten perfekten drumandbass.at dinner

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Originally posted by fischi

wir wärs mit einem 1ten perfekten drumandbass.at dinner

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ich wär volll dafür beim kochen geh ich nämlich im warsten sinne des wortes richtig auf *auchernstgemeint* i

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niewiederbieder

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wär ich auch sofort dabei!

hier ein paar sachen aus dem el bulli:




und das ist ferran adria. seit 1992 oder so besitzer des el bullis und chefkoch natürlich:

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Last edited by RIOT PAUL on 22-06-2007 at - 11:42

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Originally posted by RIOT PAUL
fat duck ist glaub in schottland. wurde vor 2 oder 3 jahren zum besten restaurant der welt gekürt.

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das fat duck liegt in einem suburb westlich von london. für einen tisch kann man mit bis zu einem halben jahr wartezeit rechnen. aber die bourgogne auswahl in der weinkarte entschädigt die lange wartezeit- unglaublich!!

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Originally posted by vince


das fat duck liegt in einem suburb westlich von london. für einen tisch kann man mit bis zu einem halben jahr wartezeit rechnen. aber die bourgogne auswahl in der weinkarte entschädigt die lange wartezeit- unglaublich!!

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ah ok. wusst ich nicht. mal schauen wann ich london komm.

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Originally posted by RIOT PAUL
wär ich auch sofort dabei!

hier ein paar sachen aus dem el bulli:




und das ist ferran adria. seit 1992 oder so besitzer des el bullis und chefkoch natürlich:

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Originally posted by magicmarker


dieses el bulli ist schon in spanien oder so gel? hab da ne doku auf orf2 vor nen halben jahr oder so gesehen. wahnsinn was die ausabraten! der hat ja auch ein irre buch geschrieben der chefkoch!
für ihn ist kochen ne wahre kunst. wie kunstwerke schauen die speisen ja auch aus!

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Reg.: Apr 2003
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ich schau ja gern durch essensbilder beim essen, das is mir heut übern schirm gehüpft



alinea






fat duck

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Last edited by Jubilee on 26-06-2007 at - 20:02

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Re: molekular küche / restaurants ???

...mit dem Chef- Patron Heston Blumenthal

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